Kimyo

Bir necha soniya ichida sovutilgan bidonlar qanday ishlaydi


Janubiy Koreyada yaratilgan aqlli qutilar fizik-kimyoviy issiqlik almashinuvi hodisalarini qo'llashning juda qiziq turi hisoblanadi.

Bu qutilar qiziydi yoki soviydi. Soda va pivo tayyorlashda ishlatiladigan aqlli bankalar, mahsulotni 15 soniyada muzlatgichga ehtiyoj sezmasdan muzlatib qo'yadi.

Kassa ichida yuqori bosim ostida karbonat angidrid bilan to'lgan bobin mavjud. Konservani ochganingizda, gaz chiqadi va bu tez sovutishga olib keladi, bu idish ichidagi ichimlikni muzlatib qo'yadi.

Shuningdek, ularning tarkibini isitadigan idishlar ham mavjud. U sho'rvalarda, sutda va qahvalarda ishlatiladi.

Ushbu g'oya Ikkinchi Jahon urushi paytida urush maydonidagi askarlarni issiq ovqat bilan ta'minlash uchun keng qo'llanilgan.

Isitish uchun turli xil issiqlik chiqaruvchi (ekzotermik) reaktsiyalar qo'llaniladi, masalan:

CaO + H2O → Ca (OH)2

2 Al + Fe2The3 → Al2The3 + 2 Fe

Video: Reverse-Searing Steaks with @ketopek. Reverse Searing Tutorial (Oktyabr 2020).