Kimyo

Nima uchun popkorn makkajo'xori portlaydi?


Makkajo'xori juda qattiq oziq-ovqat bo'lib, uning ichida kichik havo pufakchalari bor.

Makkajo'xori qizib ketganda, qoplangan havo kengayishga harakat qiladi va uning hajmini 20 martadan ko'proq oshiradi.

Havo molekulalari tez harakatlanadilar va mayda pufakchalarning qattiq devorlariga singan va makkajo'xori donalari yumshoq, engil popkornda portlashga qadar qattiqroq va qattiqroq bosiladilar.